Дезинфекция кафе и ресторанов в Санкт-Петербурге

Дезинфекция ресторанов и кафе в в Санкт-Петербурге и области

Процесс дезинфекции включает распыление специальных смесей в помещении ресторана с помощью пульверизаторов или других распылителей. Специалисты тщательно следят за тем, чтобы растворы проникали во все углы и щели. При необходимости по договоренности проводится обработка прилегающей территории кафе и ресторанов от клещей.

Дезинфекция заведений общественного питания

Комплексная дезинфекция заведений общественного питания является ключевым направлением нашей деятельности. Специалисты тщательно удаляют плесень, грибки, проводят дератизацию и дезинсекцию, чтобы предотвратить развитие патогенных микроорганизмов.

После завершения работы владелец кафе может быть уверен, что помещения свободны от посторонних запахов и грызунов, и готовы к эксплуатации после ремонта, строительства или длительного простоя.

Дезинфекция столовых

Для столовых доступны два вида дезинфекции:

• Локальная или очаговая дезинфекция: целенаправленное уничтожение микроорганизмов, таких как бактерии и микробы. Обычно сочетается с дератизацией и дезинсекцией для борьбы с инфекциями.
• Профилактическая или плановая дезинфекция: разовая комплексная обработка всех помещений для профилактики любых проблем. Цель — удаление загрязнений и предотвращение появления насекомых и опасных грибков.

У нас можно заказать любые виды дезинфекционных услуг. Подробности можно уточнить у наших консультантов по телефону. Мы доступны для приема звонков в любой день, включая выходные.

Общие требования для дезинфекции кафетериев

Периодичность и сроки проведения:

• Зоны хранения охлажденных продуктов и холодильные камеры: уборка и осмотр раз в квартал (при температуре ниже -12°С) и раз в 1,5 месяца (при температуре более -12°С).
• Воздуховоды и внутренние части вытяжек: обработка раз в полгода с помощью специалистов.
• Канализационная система: чистка раз в полгода для соблюдения норм.

При возникновении посторонних неприятных запахов осуществляется срочная дезинфекция кафе.

Методы дезинфекции ресторанов

Эффективные методы дезинфекции включают:

• Ежедневная влажная уборка кухонной зоны до и после рабочей смены с использованием пара, кипячения, ультрафиолета и дезинфицирующих растворов.
• Применение химических смесей раз в полгода с привлечением профессионалов.
• Профилактическая дезинфекция раз в неделю: генеральная уборка всех помещений, включающая чистку стен, полов, дверных ручек, мебели и техники. Тщательная мойка холодильников и мусоросборников. С использованием безопасных для людей и животных дезинфицирующих средств.
• Обработка прилегающей территории, особенно в весенний и летний период, когда увеличивается количество насекомых.

Соблюдение чистоты внутри и снаружи заведения обязательно для выполнения требований СанПин и обеспечения безопасности клиентов.

Основные санитарные требования

• Ежедневная уборка, особенно в столовых и зонах приготовления пищи, с использованием хлорных растворов.
• Раз в месяц проводится санитарная генеральная уборка с полным очищением всех поверхностей с применением антимикробных и гигиенических средств. Ведется учет в журнале.
• Регулярный контроль чистоты рабочего инвентаря, санитарных зон, санузлов и зон для посетителей, а также проверка гигиены сотрудников.
• Проверка качества очистки пищевых продуктов: мытье овощей и фруктов, контроль качества мяса и других продуктов питания.
• Очистка столов, стульев и рабочих поверхностей перед началом рабочего дня с помощью мелкодисперсных распылителей и специальных растворов.

Полная дезинфекция должна проводиться до открытия кафетерия, а также в случае ремонта или появления неприятных запахов.

Дезинсекция кафе

Обработка помещений для устранения насекомых. Проводится при появлении муравьев, короедов, бумагоедов, тараканов, клопов и других насекомых. Используются распылители и химикаты, безопасные для человека. На время проведения дезинсекции рестораны и кафе закрываются.

Дератизация заведений общественного питания

Устранение мышей, крыс и других нежелательных животных с помощью очаговой обработки и распыления травящих химикатов.

Возможность самостоятельной обработки

Владельцы кафе и ресторанов могут проводить регулярную влажную уборку и протирать поверхности дезинфицирующими средствами самостоятельно. Однако использование химикатов самостоятельно недопустимо.

Наша компания предоставляет услуги по договору и гарантии на все работы. По завершении работ вы получаете акты, необходимые для прохождения аттестации и получения разрешений на деятельность.